Чтобы самый светлый и долгожданный праздник стал еще и незабываемым, подойти к выбору банкетного зала, где будет проходить торжество, надо очень серьезно. Ведь от этого зависит очень многое: как пройдет фотосъемка, как расположатся гости, какие блюда подадут на стол и другие важные детали. Для начала надо определиться, сколько вы готовы потратить, ведь такое празднование может стоить очень дорого. Поэтому выбирая помещение для торжества, обратите внимание на цену, но не забывайте и про качество услуг.
Местонахождение и дизайн банкетного зала
Зал, в котором будет проходить торжество, должен находиться в удобном месте, чтобы все гости смогли добраться туда беспрепятственно.
Обязательно узнайте у администратора такие детали:
- Есть ли возле ресторана охраняемая стоянка;
- Насколько красив внешний вид здания, возможна ли фотосъемка возле него;
- Поместятся ли в него все приглашенные люди;
- Есть ли подъезд к парадному входу;
- Какие ограничения и запреты существуют в заведении.
Декор банкетного зала должен соответствовать идее и тематике вашего праздника. Зал должен быть просто идеальным: чистые скатерти, удобные стулья, нескользкий пол – все это подарит эстетическое удовольствие вам и вашим гостям. Обязательно обратите внимание на обслуживающий персонал. Ели это – приятные и вежливые люди, настоящие профессионалы, то можно смело выбирать это заведение.
Кухня
Один из главных факторов, на который следует обратить внимание, это меню. Стараетесь выбрать его таким, чтобы все гости остались довольны. Вам надо как можно раньше ознакомиться с предлагаемыми блюдами, а некоторые из них даже отведать. На столе все должно быть аппетитным и вкусным. Не забудьте уточнить размер порций, как часто меняют столовые приборы и тарелки, через какой промежуток времени подают горячие блюда.
Договор и оплата
Если вы всем довольны и вас утраивает этот банкетный зал, можете оставлять предоплату и составлять предварительный договор. В него войдут все условия проведения торжества. В оплату банкета входит стоимость банкета на 1 человека, определенный процент за обслуживание и оплата аренды помещения.
Администрация заведения вправе предложить дополнительные услуги (торт, музыка), от которых вы можете отказаться.
Заняться арендой помещения для празднования торжества советуют на пару месяцев раньше назначенной даты, особенно, если свадьба состоится в разгар сезона.